Maisto pakuočių gaminiai, pagaminti iš popieriaus pagrindu pagamintų medžiagų, vis dažniau naudojami dėl jų saugos savybių ir aplinkai nekenksmingų alternatyvų. Tačiau siekiant užtikrinti sveikatą ir saugą, maisto pakuočių gamybai naudojamos popierinės medžiagos turi atitikti tam tikrus standartus. Pakuotė yra svarbus veiksnys, turintis įtakos maisto kokybei ir skoniui. Todėl maisto pakuočių medžiagos turi būti išbandytos visais aspektais ir jos turi atitikti šiuos standartus.
1. Popieriaus gaminiai gaminami iš švarių žaliavų
Maisto popierinių dubenėlių, popierinių puodelių, popierinių dėžučių ir kitų pakuočių gamybai naudojamos popierinės medžiagos turi atitikti Sveikatos apsaugos ministerijos gamybos proceso sudėties ir turinio specifikacijas. Todėl gamintojai privalo naudoti popierines medžiagas, pagamintas iš švarių žaliavų, kurios atitinka sveikatos ir saugos standartus, neturi įtakos maisto spalvai, aromatui ar skoniui ir užtikrina optimalią vartotojų sveikatos apsaugą.
Be to, perdirbto popieriaus negalima naudoti gaminiuose, kurie tiesiogiai liečiasi su maistu. Kadangi šis popierius pagamintas iš perdirbto popieriaus, jis yra valomas dažais, balinamas ir balinamas, todėl jame gali būti toksinų, kurie lengvai išsiskiria į maistą. Todėl dauguma popierinių dubenėlių ir vandens puodelių yra pagaminti iš 100 % gryno kraftpopieriaus arba 100 % grynos polipropileno masės.
2. Atitinka FDA reikalavimus ir nereaguoja su maistu
Popierinės medžiagos, naudojamos maistui patiekti, turi atitikti šiuos kriterijus: saugumas ir higiena, jokių toksiškų medžiagų, medžiagų pokyčių ir reakcijų su jose esančiu maistu. Tai ne mažiau svarbus kriterijus, lemiantis vartotojo sveikatos būklę. Kadangi maisto popierinės pakuotės yra labai įvairios, viskas – nuo skystų patiekalų (upės makaronų, sriubų, karštos kavos) iki sauso maisto (pyragaičių, saldumynų, picos, ryžių) – atitinka popierių, užtikrinant, kad popieriaus nepaveiktų garai ar temperatūra.
Maistinis popierius turi atitikti kietumo, tinkamo popieriaus svorio (GSM), atsparumo gniuždymui, tempimo stiprumo, atsparumo plyšimui, vandens sugerties, ISO baltumo, popieriaus atsparumo drėgmei, atsparumo karščiui ir kitus reikalavimus. Be to, į maisto pakavimo popieriaus medžiagą dedami priedai turi būti aiškios kilmės ir atitikti Sveikatos apsaugos ministerijos reglamentus. Siekiant užtikrinti, kad toksinis užterštumas nepaveiktų maisto produktų kokybės ir saugos, naudojamas standartinis maišymo santykis.
3. Didelio patvarumo ir greitai aplinkoje suyrantis popierius
Kad išvengtumėte nuotėkio naudojimo ar laikymo metu, rinkitės gaminius, pagamintus iš aukštos kokybės popieriaus, kuris yra labai atsparus karščiui ir nepralaidus. Siekiant apsaugoti aplinką, maisto laikymui naudojamos popierinės medžiagos taip pat turi atitikti lengvo skaidumo ir atliekų kiekio mažinimo kriterijus. Pavyzdžiui, maisto dubenėliai ir puodeliai turi būti pagaminti iš natūralios polipropileno (PO) arba kraftceliuliozės, kuri suyra per 2–3 mėnesius. Jie gali suirti, pavyzdžiui, veikiant temperatūrai, mikroorganizmams ir drėgmei, nekenkdami dirvožemiui, vandeniui ar kitiems gyviems organizmams.
4. Popierinės medžiagos turi turėti geras antibakterines savybes
Galiausiai, pakavimui naudojamas popierius turi būti tinkamas išsaugoti ir apsaugoti viduje esantį produktą. Tai yra pagrindinė funkcija, kurią kiekviena įmonė turi užtikrinti gamindama pakuotes.
Taip yra todėl, kad maistas yra pagrindinis žmonių mitybos ir energijos šaltinis. Tačiau jie yra jautrūs išoriniams veiksniams, tokiems kaip bakterijos, temperatūra, oras ir šviesa, kurie gali pakeisti skonį ir sukelti gedimą. Gamintojai turi atidžiai pasirinkti popieriaus tipą, naudojamą pakuotėms gaminti, kad maistas būtų kuo geriau apsaugotas nuo išorinių veiksnių. Idealiu atveju popierius turėtų būti pakankamai tvirtas ir standus, kad išlaikytų maistą nesuminkštėdamas, nesutrupėdamas ir neplyšdamas.
Įrašo laikas: 2022 m. lapkričio 30 d.