Maisto pakavimo produktai, pagaminti iš popierinių medžiagų, vis dažniau naudojami dėl jų saugos savybių ir aplinkai nekenksmingų alternatyvų. Tačiau siekiant užtikrinti sveikatą ir saugą, yra tam tikrų standartų, kuriuos turi atitikti maisto pakuotėms gaminti naudojamos popierinės medžiagos. Pakuotė yra svarbus veiksnys, turintis įtakos viduje esančio maisto kokybei ir skoniui. Todėl maisto pakavimo medžiagos turi būti išbandytos visais aspektais ir turi atitikti šiuos standartus.
1. Popieriaus gaminiai gaminami iš švarių žaliavų
Popierinės medžiagos, naudojamos maisto popierinių dubenėlių, popierinių puodelių, popierinių dėžučių ir kitų pakuočių gamyboje, turi atitikti Sveikatos apsaugos ministerijos specifikacijas dėl gamybos proceso turinio ir sudėties. Dėl to gamintojai turi naudoti popierines medžiagas, pagamintas iš švarių žaliavų, kurios atitinka sveikatos ir saugos standartus, neturi įtakos maisto produktų spalvai, aromatui ar skoniui ir užtikrina optimalią vartotojų sveikatos apsaugą.
Be to, perdirbto popieriaus negalima naudoti gaminiuose, kurie tiesiogiai liečiasi su maistu. Kadangi šis popierius pagamintas iš perdirbto popieriaus, jis pašalinamas dažais, balina ir balina, jame gali būti toksinų, kurie lengvai patenka į maistą. Todėl dauguma popierinių dubenėlių ir vandens puodelių yra pagaminti iš 100 % gryno kraftpopieriaus arba 100 % grynos PO masės.
2. Atitinka FDA ir nereaguoja su maistu
Maistui patiekti naudojamos popierinės medžiagos turi atitikti šiuos kriterijus: sauga ir higiena, be toksinių medžiagų, be medžiagų pakitimų ir nereaguoti su jose esančiu maistu. Tai ne mažiau svarbus kriterijus, lemiantis vartotojo sveikatos būklę. Kadangi maistinės popierinės pakuotės yra labai įvairios, viskas nuo skystų patiekalų (upinių makaronų, sriubų, karštos kavos) iki sauso maisto (pyragaičiai, saldainiai, pica, ryžiai) atitinka popierių, todėl popierius nebus paveiktas garų ar temperatūros.
Maisto popierius turi atitikti kietumą, tinkamą popieriaus svorį (GSM), atsparumą gniuždymui, atsparumą tempimui, atsparumą plyšimui, vandens sugėrimą, ISO baltumą, popieriaus atsparumą drėgmei, atsparumą karščiui ir kitus reikalavimus. Be to, į maisto pakavimo popieriaus medžiagą dedami priedai turi būti aiškios kilmės ir atitikti Sveikatos apsaugos ministerijos reikalavimus. Siekiant užtikrinti, kad toksinis užterštumas nepakenktų jame esančio maisto kokybei ir saugai, naudojamas standartinis maišymo santykis.
3. Popierius, pasižymintis dideliu patvarumu ir greitai suyrantis aplinkoje
Kad išvengtumėte nuotėkio naudojimo ar sandėliavimo metu, rinkitės gaminius iš aukštos kokybės popieriaus, kuris yra labai atsparus karščiui ir nepralaidus. Siekiant apsaugoti aplinką, maistui laikyti naudojamos popierinės medžiagos taip pat turi atitikti lengvo skaidumo ir atliekų ribojimo kriterijus. Pavyzdžiui, maisto dubenys ir puodeliai turi būti pagaminti iš natūralios PO arba kraft masės, kuri suyra per 2–3 mėnesius. Jie gali suirti veikiami temperatūros, mikroorganizmų ir drėgmės, pavyzdžiui, nepakenkdami dirvožemiui, vandeniui ar kitiems gyviems daiktams.
4. Popierinės medžiagos turi pasižymėti geromis antibakterinėmis savybėmis
Galiausiai pakavimui naudojamas popierius turi išlaikyti ir apsaugoti gaminį viduje. Tai yra pagrindinė funkcija, kurią turi užtikrinti kiekviena įmonė gamindama pakuotes.
Taip yra dėl to, kad maistas yra pagrindinis žmonių mitybos ir energijos šaltinis. Tačiau jie yra pažeidžiami išorinių veiksnių, tokių kaip bakterijos, temperatūra, oras ir šviesa, kurie gali pakeisti skonį ir sukelti gedimą. Gamintojai turi atidžiai parinkti popierių, naudojamą pakavimui gaminti, kad viduje esantis maistas būtų geriausiai apsaugotas nuo išorinių veiksnių. Idealiu atveju popierius turėtų būti pakankamai tvirtas ir standus, kad sulaikytų maistą, netaptų minkštas, trapus ar neplyšęs.
Paskelbimo laikas: 2022-11-30